Заварные блины на кефире – видео рецепта

На этой странице вы узнаете как приготовить заварные блины на кефире. Видео рецепта сможете посмотреть после текстового пошагового формата. Пожалуй, это один из самых простых и вкусных рецептов блинов.



Нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. Ложки соли
  • 2 стакана кефира 2,5% ж
  • 2 стакана муки
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1/3 ч. Ложки соды
  • 1 стакан кипятка

1 шаг.

Смешиваем в чаше яйца, сахар, соль и кефир.

2 шаг.

Просеиваем муку и венчиком тщательно перемешиваем, добиваясь однородной массы без комочков.

3 шаг.

В стакане кипятка гасим соду и выливаем в нашу чашу с ингредиентами. Все перемешиваем. Таким образом тесто превращается в заварное.

4 шаг.

Добавляем масло подсолнечное.

Тесто готово, даем ему немного «отдохнуть», минут 5-7.




5 шаг.

Подготавливаем сковороду, желательно чугунную, смазываем подсолнечным маслом.

6 шаг.

Выпекаем блины на среднем огне.

Складываем блинчики один на один. С этого количества теста получается 27 блинчиков. Блинчики получаются в дырочку, но при этом не рвутся. Очень мягкие  и на вкус приятные. Приятного Вам аппетита.

Видео рецепта. Приятного просмотра.

Написать комментарий